在桃樹的生長階段需要一定生長量和肥大多枝果實的發育，還需要適量灌水，適宜的水分不僅可以提高桃樹坐果率、產量和品質，還可防止桃樹枝干發生日灼病。萌芽前為保證萌芽、開花坐果順利進行，需澆透、澆足水，滲水深達80厘米，但不宜頻繁澆水，以免降低地溫，影響根系的吸收。硬核期果實雖然生長緩慢，但種胚處在迅速生長期。此時期桃樹對水分敏感，是桃樹需水臨界期。水分過多，枝葉生長過旺，影響坐果；而缺水，也造成落果，影響產量。